週末シジャン『いつものごはんカフェji-u
パンとお菓子の店 マムザヘッジホッグの販売』



日時 9月17日(土)、18(日) / 12〜18時


販売予定の商品
いつものごはんカフェji-u
ジンジャーシロップ、しょうがの佃煮、しょうがラー油、
季節の果物のしょうがジャム

パンとお菓子の店 マムザヘッジホッグ
丸ボーロ、チビボーロ各種、はりねずみパン


出店者さんのコメント
いつものごはんカフェji-u
小さな町で一人で製造しております、九州外での販売会ははじめてでとてもドキドキしておりますが、これまでお送りしていたお客様にもお会いできるかしら、新しい方との出会いもあるのかしら、と楽しみも大きくなってきました。どうぞよろしくおねがいします。

パンとお菓子の店 マムザヘッジホッグ
丸ボーロは、生家のパン屋でずっと焼き継がれて来た伝統菓子です。
乳、油脂を使わずに焼き上げられた素朴な味わいをぜひみなさんに知ってほしいと考えています!また、添加物の少ないお子さま向けのお菓子として、甘さをおさえミニサイズにアレンジした「チビボーロ」も販売します。
ぜひ、なつかしい味わいをお試しいただいて、みなさんの率直なお声をいただけたらなと思っています!


活動履歴・プロフィール
いつものごはんカフェji-u
九州熊本の温泉町「山鹿(やまが)」の街道沿いにある築250年の蔵でごはんやをしています。南国九州とはいえ蔵の冬は厳しく体の中から温めてくれるものを…と地元産の材料をつかいしょうがのシロップを作り始めて二年ほどになります。いまでは年間通じて製造して夏はジンジャーエール、冬はあたたかいものと楽しんで頂くようになりました。

パンとお菓子の店 マムザヘッジホッグ
1940年代から続くパン屋に産まれ育ち、現在は一児の母です。
パンは趣味として、食べ歩きなど楽しみつつ10年以上普通に会社員をやっていたのですが、そろそろ本当にパン屋がやりたい!と、2011年6月に退社と同時にネットショップでの活動をスタートしました。
スタートまもないということで、現在は期間限定での小規模受注販売を行っています。
店名のヘッジホッグははりねずみ。はりねずみみたいに愛嬌ととんがりを兼ね備えたお菓子やパンをご提供する愛情たっぷりのおっかさんのようなお店を目指しています。